Kari Sotong Mamak Kering
Air masukkan sikit dahulu sebab nanti air dari sotong akan keluar. Make sure kuah ambik lebih sebab baru mengancam nak makan.
Bila menggelegak masukkan sotong.
Kari sotong mamak kering. Ni pun si anak dara ada sound beberapa hari lepas nak makan Ayam Masak Kari Kering. Plan nak masak kari maklum lama juga tak makan kari sotong bertelur Terus pilih beberapa tangkai kacang buncis nak dirampaikan nak sedap ber tambah sedap. Selalunya kari mamak nie tanpa santan kan.
Bila sotong hampir masak masukkan bendir buah tomato dan daun ketumbar. People now are accustomed to using the net in gadgets to see video and image information for. Masukkan air dan kentang.
Masukkan serbuk kari kacau hingga pecah minyak. Ala jer kan bukan betul2 mamak punya kari kan. Dried squids Dried cuttlefish Abu chang Soda ash 40 - 60 dried chillies cut into strips deseed boil blend Blended Ingredients.
Tip Melembutkan Sotong Kering. 1 peket rempah kari ikan ayam. Nak masak kari sotong ni ada yang suka masukkan santan ada yang suka gantikan dengan susu cair.
Dari nasi kandar ayam goreng mamak ayam tandoori atau kari sotong yang padu tu. Masukkan garam dan gula. Kjee kalau buat kari sotong ke atau sotong masak lemak Kjee pasti kuah itu benar2 sudah mendidih dan cukup masak.
Tapi kat rumah 2-2 bahan ni tak pernah ade pun. Bezanya kari mamak ini mereka tak gunakan santan macam resepi orang Melayu atau mereka sekadar menggantikan dengan yogurt untuk memekatkan dan melemakkan rasanya. Masukkan serbuk kari kacau hingga pecah minyak.
Sapa2 yg biasa makan kat kedai mamak tu dan teringin nak try menu ni try la ya. Jom lah kita tengok bahan dan cara nak masak Sotong Masak Kari nie jom. Pastu kasi feedback balik samada betul atau tidak rasa ala mamak tu.
Agak2lah dalam masa 8 atau 10 minit padamlah api. Masukkan sotong dan biarkan 4-5 minit sambil kacau perlahan. Bukan main seronok anak2 makan masa berbuka semalam dgn menu pebret dia org ni siap meratah ayam lagi.
Masukkan air dan kentang. Saya cuma tahu nak lembutkan sotong guna ubat sotong atau air abu jer tapi tak pernah ler buat sendiri. Masukkan lobak putih yang telah dipotong.
Cuma lain sikit lah kan cara masakannya tu. 2 ulas bwg putih dimayang halus. KNor selalu masak kari gini sbb anak2 suka nak2 si Luqman yg mmg antu kari.
Sampai saja dirumah baru terperasan akak ada beli daun pudina sebelum ni. Ini juga untuk mengelakkan ayam nampak kering. Masukkan 2 hirisan besar mangga muda.
Tumis lagi hingga naik minyak. Air masukkan sikit dahulu sebab nanti air dari sotong akan keluar. Masukkan air asam jawa.
Confirm suka dan bertambah nasinya. Tambah garam dan biar sehingga kuah mendidih. Kari sotong kalau dekat kedai memang risau nak ambik sebab takut harganya mahal.
Sangat penting dalam masakan kari cara melayu ialah bancuh serbuk kari bersama sedikit air dan. Kelmarin first time buat sambal gunakan sotong kering ni. Tapi ada juga yang suka makan kari sotong tanpa santan.
Jadi kita balas dendam buat banyak dengan rumah dengan resepi masakan ala mamak. 1 ulas bwg besar dipotong bulat. Kalau overcook habislah melayang gigi palsu pakcik dan mokcik kat luar sana.
Nampak sudah kering air baru tambah air lagi. Okay kita intai resipi Kari sotong Kjee. Menu berbuka semlama Ayam Masak Kari Kering.
Kemudian last sekali baru Kjee bubuh sotong. Dah agak lama tak buat masakan ayam ni. Dalam resepi ni Che Nom tambah serbuk cili supaya kuah kari tidak terasa muak sebab memang kari sotong sangat sedap jika kuahnya pedas.
3 onions 20 shallots 6 garlic 4 cm ginger 3 cm blue ginger lengkuas crushed 1 tbsp Ikan bills or anchovies pounded. Nampak sudah kering air baru tambah air lagi. 5 ekor sotong sederhana besar dipotong bulat2.
Yang resepi Sotong Masak Kari Kak Sue nie Kak Sue guna santan dan letak sayur buncis macam Mori. Sambal Tumis Sotong Kering Dried Cuttlefish Sambal Recipe Ingredients. SOTONG MASAK KARI KERING.
Resepi kari ayam kering mamak Tapi berkhasiat sebab tak guna bahan segera santan kotak. Kredit Resepi Keluarga. Resepi Kari Sotong yang selalu disediakan oleh bonda Che Nom masa dulu-dulu sangat sedap jika dimakan bersama nasi putih sahaja tanpa lauk lain.
Masukkan serbuk kari yang telah dibancuh dengan air. 3 ulas bwg merah dimayang halus. Sedap diaa sampai melekat bau dekat tangan.
Biasanya kalau kita ke kedai Mamak nampak lah juga masakan Sotong Masak Kari nie kan. Tapi kari ni mmg dibuat pekat tak cam kari biasa yg berkuah banyak. Kalau makan dekat kedai mamak wajib ambik kari sotong ni.
Tambah garam dan biar sehingga kuah mendidih. Masukkan sotong dan biarkan 4-5 minit sambil kacau perlahan. Jadi marilah kita cuba resepi Kari Sotong Pekat Likat hasil perkongsian Puan Nurul Ateekah ini.
Indeed lately has been searched by users around us maybe one of you personally. Biasanya kalau buat sambal tumis sotong ni saya gunakan sotong kembang jer terus. 1 set penumis kayu manis bunga lawang etc.

Kari Sotong Mamak Meletop Singgahsana Kitchen
Kari Sotong Ala Mamak Style Share Masakan Share Resepi Facebook

Komentar
Posting Komentar